2014年08月20日 8/22(金)23:00~TNGP ep1「三代目出動せよ」 ニコニコ無料生放送決定! 8/22(金)23:00~TNGパトレイバー エピソード1「三代目出動せよ」 ニコニコ無料生放送決定!! 視聴予約急げ!! http://urx.nu/baXN 「告知記事」カテゴリの最新記事 < 前の記事次の記事 > コメント コメント一覧 (3) 1. ブルー 2014年08月20日 22:39 チャーハンの旨い中華料理屋は、その他のものも旨い、という話があるので上海亭は旨い中華料理屋なんでしょう。 最近は店屋物ではトンと見かけなくなった「ワンタン麺」がメニューにあるのは嬉しいし、家常豆腐(ジャーチャンとうふ)なんていうものも出来る。 隠れた銘店としていずれ「孤独のグルメ」の標的になるかも。 2. ブルー 2014年08月23日 09:03 蛋花炒飯(タンファチャーハン)。日本名 卵チャーハン。 中華の全てはここから始まる。米飯、卵、葱だけで作る基本のチャーハン。 一見簡単そうだが、中華の炒め料理の中で最も難しいと言われている。 五目チャーハンも海老チャーハンも餡掛けチャーハンも海鮮チャーハンも全てはこの基本のチャーハンのバリエーションに過ぎない。 あの周恩来も全人大で供される午後の間食の卵チャーハンの味付けにはうるさかったそうだし、朝鮮戦争の荒廃した国内から金日成が必死でかき集めて贈った一駕籠の卵で、幕僚と共に真っ昼間の戦地で卵チャーハンを作っていた毛沢東の息子、毛英岸はその煙が米空軍の発見されるところとなり、航空投下ナパーム弾で消し炭になった。 ということでチャーハン自慢の実写版「上海亭」は、きっと旨い中華屋に違いない! 3. フミカ 2014年08月27日 16:17 まだ、告知されてません コメントフォーム 名前 コメント 評価する リセット リセット 顔 星 投稿する 情報を記憶
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コメント一覧 (3)
最近は店屋物ではトンと見かけなくなった「ワンタン麺」がメニューにあるのは嬉しいし、家常豆腐(ジャーチャンとうふ)なんていうものも出来る。
隠れた銘店としていずれ「孤独のグルメ」の標的になるかも。
中華の全てはここから始まる。米飯、卵、葱だけで作る基本のチャーハン。
一見簡単そうだが、中華の炒め料理の中で最も難しいと言われている。
五目チャーハンも海老チャーハンも餡掛けチャーハンも海鮮チャーハンも全てはこの基本のチャーハンのバリエーションに過ぎない。
あの周恩来も全人大で供される午後の間食の卵チャーハンの味付けにはうるさかったそうだし、朝鮮戦争の荒廃した国内から金日成が必死でかき集めて贈った一駕籠の卵で、幕僚と共に真っ昼間の戦地で卵チャーハンを作っていた毛沢東の息子、毛英岸はその煙が米空軍の発見されるところとなり、航空投下ナパーム弾で消し炭になった。
ということでチャーハン自慢の実写版「上海亭」は、きっと旨い中華屋に違いない!